Pred dobrim letom sem šla na rutinski pregled krvi. Nisem pričakovala nič posebnega, zato me je kar streslo, ko mi je zdravnica rekla, da imam povišan holesterol. “Ni še alarmantno,” je rekla, “ampak če se ne spremeni nič, bo.”
To je bil tisti trenutek, ko sem se resno vprašala, kaj jem, kako živim in zakaj se mi je to sploh zgodilo. Res je, da sem zadnja leta pogosto jedla “na hitro”, veliko sendvičev, malo zelenjave in skoraj nič se nisem gibala. Začela sem raziskovati kako znižati holesterol na naraven način.
Prvi korak je bil hrana. Začela sem počasi, najprej sem zamenjala običajno mast z rastlinsko maščobo, zmanjšala količino rdečega mesa in se začela učiti, kaj pomenijo “dobre” in “slabe” maščobe. Avokado, orehi, olivno olje, vse to mi je bilo prej tuje, zdaj pa je postalo del vsakdana. Ugotovila sem, da je kako znižati holesterol v veliki meri povezano z vsakodnevnimi prehranskimi odločitvami.
Drugi korak je bil gibanje. Nikoli nisem bila športni tip, a sem si rekla, da bom začela s sprehodi. Najprej 15 minut, nato 30. Po enem mesecu sem že hodila skoraj vsak dan eno uro, včasih sama, včasih s prijateljico.
Dodala sem še prehranska dopolnila, po nasvetu zdravnice sem začela jemati omega 3 kapsule. In najpomembnejše: ostala sem dosledna. Ne popolna, ampak dosledna. In prav doslednost je ena glavnih skrivnosti, kako znižati holesterol dolgoročno.
Po treh mesecih sem šla na kontrolo. Holesterol je bil opazno nižji. Nisem mogla verjeti, da so majhne spremembe naredile tako veliko razliko. Še bolj kot rezultati pa me je presenetil nov občutek lahkotnosti in energije. Zdaj vem, da kako znižati holesterol ni le medicinsko vprašanje, ampak del zdravega vsakdana.
Zanimivo je, kako se je skupaj s prehrano spremenil tudi moj odnos do vsakdanjih stvari. Namesto da jem na hitro pred računalnikom, si zdaj vzamem čas za obrok. Namesto da se ob koncu dneva zrušim na kavč, grem na kratek sprehod. Te majhne navade so postale del mene in živi dokaz, da je kako znižati holesterol tudi priložnost, da na novo vzpostaviš ravnovesje v življenju.
